السينابون

[wafae]

المقادير........


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء


***الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......


***الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاص الجك


***الطريقة......

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg



بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم


http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg

ثم ترش الحشوة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني


http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg

ثم تقطع لشرائح

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg


توضع في فرق حرارته متوسطة
من 20 ل 30 دقيقة


http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg