متبل الباذنجـــــــــــــــــــــــــــان بالصور

[wafae]

السلام وعليكم رحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم متبل البذنجان جربوه كثير لذيذ
بسم الله نبدأ
حبة بذنجان نقوم بثقبها بي الشوكة ونذخلها الى الفرن لتتشوي
http://kooora.tv/i.aspx?m=blank

http://onfinite.com/libraries/589700/fb7.jpg
توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير أسهل
http://onfinite.com/libraries/589701/1b8.jpg
أزيلي القشر جيدا عليها
http://onfinite.com/libraries/589703/3ba.jpg
توضع في صحن و تدق بي مدقة يدوية يعني نهرسها جيدا
http://onfinite.com/libraries/589704/a7f.jpg
الأن نضيف فص ثوم مدقوق ..ملعقة كبيرة طحينة..ملعقة كبيرة لبن زبادي..عصير ليمونة ..و رشة ملح
http://onfinite.com/libraries/589705/49b.jpg
نخلطهم جيدا مع البذنجان و ندق مرة ثانية حتى يمتزجون منيح

http://onfinite.com/libraries/589706/d6b.jpg
نفردها في صحن و تزين بزيت الزيتون (أو) البقدونس وبصحة و عافية